夏といえば「そうめん!」 そして、そうめんにつけるものといえば「めんつゆ」ですよね〜。でもめんつゆばっかりも飽きてきてしまうので、何か味変出来ないかなと考えてみる。考える中で、そういえばうどんには混ぜたりあえたりするつゆが多くの種類出ているにも関わらず、そうめん用にはそういったものをあまり見ないのでそれはなぜなんだろうと思う。ここで思いついたのがめんつゆ以外でそうめんに合うつけタレはなんだろう?ということ。そこで勝手ながらそうめんつけダレ選手権なるものをやってみた(笑)!!
今回は全6種類で、まず既製品のタレからご紹介していきます。
☆エントリーNo1【めんつゆ】→そうめんといえばコレ!
安定の美味しさですね!
☆エントリーNo2 【ごまだれ】→サラダうどん用ごまだれ(このままは濃いので水で薄めました)
そうめんにもよく絡んでめっちゃ合いました!
☆エントリーNo3 【すだちおろしタレ】→プチッとうどん用すだちおろし(こちらも水で薄めています)
水で薄めましたがうどんに和えて食べるより味が濃く感じた。
☆エントリーNo4 【キムチだれ】→キムチ鍋用のタレに刻んだキムチを入れてアレンジ。
辛いのが好きな人には物足りないかな、あともう少し味の調整が必要かも。
ココからは私が自分で作ったつけダレを2種類ご紹介します!
☆エントリーNo5 【冷製トマトつゆ】→洋風つけつゆで味変!
角切りトマトとツナにバジルとコンソメで味付け、さっぱりした洋風ダレでツルツルいけます!
☆エントリーNo6 【冷や汁つゆ】→おなじみの冷や汁そうめん風つけつゆ。
刻んだきゅうりとツナに白だしと味噌で味付け、きゅうりの食感がいいですよね。めんつゆと同じく安定して美味しい!
以上の6種類を紹介しましたが、本当はもう少し種類を増やしたかった(;_;) ネットを参考に自分で作ってみようかとも思っていたのですが、時間がなくて結局出来ませんでした💦 それに既製品ダレにももう少し手を加えて工夫しても良かったかもしれませんが、今回は水で希釈する程度でそのままの味を試してみました。 娘と二人でどのつけダレ、つけつゆが一番だったかを選んだ結果……
娘は…1位ごまだれ、2位冷製トマトつけつゆ
私は…1位冷製トマトつけつゆ、2位ごまだれ という結果でした!!!
トマトつけつゆは自分で作ったこともあって、私好みの味付けになってしまったというのもあるかもしれませんが、やっぱり夏なので夏野菜でさっぱり食べたいという気分もあるかもしれませんね(*´ڡ`●)既製品のつけタレの中ではごまだれが娘も私も好みでした。それぞれ好みが分かれると思いますが、めんつゆにもうひと手間を加えて味変してみたり、和風だけでなく洋風・中華味なども試したりして自分なりのつけつゆを作ってみるのもイイかもしれませんね\(^o^)/
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