ある日の晩御飯の準備をするため冷蔵庫の中を物色していると実家でもらったピーマンを発見！よく居酒屋さんとかで見かける無限ピーマンが食べたくなって、さっそく自分で再現してみる(^O^)
◯自己流やみつきピーマン◯
ピーマンのヘタと種をとり、1cm幅くらいにカットしていきます。
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流水にさらして、氷水で冷やす。→ピーマンの苦みが幾分軽減されます。
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ザルにあげて水気を切り、ボウルへ入れます。
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ごま油を一回し入れ、味の素を５振りほど加えて混ぜます。
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お皿に盛り付けて、最後に塩昆布をお好みの量トッピングして、☆完成☆です！！
なんて簡単で美味しい１品になるのでしょう♡ 最初に冷蔵庫で冷やしていたことも良かったのか、ピーマンの苦みをほとんど感じることなく子どももどんどん口に運んでくれて、結局私より食べてたｗｗピーマンのシャキシャキ食感もいいアクセントですよね！ 子どもからも「また作って！」と好評でした✨ 私の悪い癖で、1回ハマると短いスパンで何回も作っちゃって家族から「また〜」と飽きられちゃうので、折をみながら作っていこうと思います。また外食とか動画などで気になる食事とかおかずに出会ったら、自宅でもそれが食べれるよう再現してみようと思います！！！
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